シングルモルトウイスキー 余市

香り
・	アルコール香	普通
・	スモーキー香	香る
・	爽やか or 重厚	やや爽やか
・	その他	バニラ
味わい
・	アルコール感	普通
・	酸味/トロッとした味わい	酸味
・	苦味/マイルド	やや苦味
色
・	色	茶色

北海道に出張行った際に余市蒸留所へ行きました。新千歳空港から電車で2時間で余市駅に着いて、駅から直ぐ近くでした。余市蒸留所は広く、見学もでき、タダで試飲ができたので、とても楽しく北海道旅行の時にはオススメです。

シングルモルトウイスキー余市は、スモーキー感が強く、その中に爽やかさを感じる美味しいウイスキーです。余市蒸留所は海の近くなので「潮の香りする」とよく言われているそうですが、ウーーン、イメージしながら飲めば感じないこともないかな（笑）。一口目は重厚感があるが、飲んでいると爽やかさを感じるウイスキーで、飲んでいて楽しいウイスキーでした。

【紹介】

シングルモルトウイスキー余市は、余市蒸溜所（北海道）で製造されており、川と山に囲まれ、海の近くのため、大自然を感じさせる中に潮の香りも感じさせる。石炭で火焚き蒸溜したウイスキーを樽に詰めて熟成させている。昔ながらの製法を維持することにより、深みのあるウイスキーを作り出している。また、麦芽を乾燥させる時に使用するピートの香りが強く、豊かな熟成香と、重厚なコクと長く持続する豊かな香りが特徴。