シングルモルトウイスキー 余市
香り | ||
・ | アルコール香 | 普通 |
・ | スモーキー香 | 香る |
・ | 爽やか or 重厚 | やや爽やか |
・ | その他 | バニラ |
味わい | ||
・ | アルコール感 | 普通 |
・ | 酸味/トロッとした味わい | 酸味 |
・ | 苦味/マイルド | やや苦味 |
色 | ||
・ | 色 | 茶色 |
北海道に出張行った際に余市蒸留所へ行きました。新千歳空港から電車で2時間で余市駅に着いて、駅から直ぐ近くでした。余市蒸留所は広く、見学もでき、タダで試飲ができたので、とても楽しく北海道旅行の時にはオススメです。
シングルモルトウイスキー余市は、スモーキー感が強く、その中に爽やかさを感じる美味しいウイスキーです。余市蒸留所は海の近くなので「潮の香りする」とよく言われているそうですが、ウーーン、イメージしながら飲めば感じないこともないかな(笑)。一口目は重厚感があるが、飲んでいると爽やかさを感じるウイスキーで、飲んでいて楽しいウイスキーでした。
【紹介】
シングルモルトウイスキー余市は、余市蒸溜所(北海道)で製造されており、川と山に囲まれ、海の近くのため、大自然を感じさせる中に潮の香りも感じさせる。石炭で火焚き蒸溜したウイスキーを樽に詰めて熟成させている。昔ながらの製法を維持することにより、深みのあるウイスキーを作り出している。また、麦芽を乾燥させる時に使用するピートの香りが強く、豊かな熟成香と、重厚なコクと長く持続する豊かな香りが特徴。